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Recette Polenta de Floraline

Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients:

– 6 cuillères à soupe de Floraline
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Beurre dans la poêle
– 1/2 litre de lait
– (1 bouillon de légums pour ceux qui souhaitent assaisonner la préparation)

Préparation:

1 – Faire chauffer le lait à feu doux
2 – Quand le lait est chaud, verser la Floraline et remuer à feu doux délicatement avec une cuillère en bois pendant 3 minutes.
3 – Hors du feu, mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la préparation.
4 – Étaler la Floraline dans un grand plat rectangulaire (la couche doit être d’une hauteur d’environ 2cm) et laisser refroidir environ  6 heures.
5 – Dès que la Floraline est saisie, découper des triangles, les badigeonner légèrement d’huile et les poser dans une poêle chaude légèrement huilée.
6 – Laisser dorer les triangles 1 à 2 minutes de chaque côté.
7 – Retirer du feu. Ajouter une pincée de sel et d’autres agréments à votre convenance : petits champignons, saumons fumés, etc..

Vous pouvez télécharger la fiche recette ici : Recette Polenta Floraline

Bonne dégustation !

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